| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 猪脚姜热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡,相当于民族舞409分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪脚洗净飞水，姜刮皮切片
2、热锅放姜，猪脚炒干水分，差不多就放盐，油再煸炒一下就放下砂锅煲
3、倒醋下去大火煮开再调小火慢慢熬三个小时就可以了
4、以上成品，过程没拍照
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补虚弱、促进生长等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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