| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 柠檬酵素热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡,相当于打鼓155分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗好的柠檬切成薄片。
2、然后在事先洗净晾干的罐子底部洒上一层白砂糖。
3、接着就一层白砂糖一层柠檬片地依次铺好。
4、从下往上铺好柠檬片后，由于柠檬汁与白砂糖融合会溶解成糖水，。
5、铺到顶部后就差最后一道工序加入适量蜂蜜。
6、盖好盖子，一定要确保密封(⊙o⊙)哦。
7、大功告成，最后就等着它自然发酵，一般一个月后就可以开封了。
8、一个月左右后开封，看亲是倒出柠檬汁也就是酵素直接饮用，还是泡温水喝也可以。我是喜欢泡水喝啦。
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、健脾、生津等功效；可与三文鱼、羊排、马蹄搭配；与山楂干、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、解盐卤毒、止咳等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、消除疲劳等功效；可与牛奶、雪梨、胡萝卜搭配；与葱、米饭、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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