| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 炒素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于蛙泳49分钟消耗的热量600 | |||||
1、1,一个锅放水，烧开。这时洗干净素鸡。
2、水开，放素鸡进开水中烫一下，去除外表的灰什么。个人认为，买回来的这些菜都要开水消个毒，无洁癖的可省略这些步骤。烫过的素鸡切片
3、热锅，下油，油量要比平常菜的量多一些。油热，放几根小葱，倒入素鸡，煎一会，再翻面煎一会，反复三四次，倒些生抽，(生抽我都是随意，一般都浇到素鸡上就可以)翻炒两下就好了。起锅，装盘。香喷喷的，晚上拍的光线不好，赶时间，没分开拍。速度一起吃了
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、预防心血管疾病、预防骨质疏松等功效；
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