| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉面 | 克 | 513千卡 | 167千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 煎饼里的面条热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡,相当于扫地204分钟消耗的热量180 | |||||
1、前一晚没吃完的凉面铺在饼铛里，松散铺，要留缝隙，然后把加好盐和花椒的蛋液倒入，填满所有缝隙，双面煎黄，出锅！我连油都没有放哦，放油应该更香。然后配点花生，蒜泥黄瓜。我不爱喝粥，所以牛奶，白粥应该更棒！
凉面的热量167千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益精气、补虚损、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、肥牛、百合搭配；与茶叶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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