| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 咖啡腰果曲奇热量/卡路里2099千卡 | |||

1、室温软化的黄油与细砂糖混合打至发白

2、分3次加入蛋黄拌匀

3、加入奶粉混匀后筛入低筋面粉拌匀
4、速溶咖啡粉加入3滴水融化,加入面团

5、加入切碎的腰果,揉成长方条

6、放入冰箱冷冻半小时

7、取出冻硬的面团切片

8、上火170度。下火150度烤。15分鐘
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与小米、丝瓜、圆生菜搭配;与消炎片、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、预防骨质疏松、补充营养等功效;可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配;与橙子、金针菇、米汤相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、抗菌抑菌、和中益肺等功效;
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