| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 清炒西兰花热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于小提琴123分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材
2、水烧开滴几滴橄榄油，放少许盐，倒入西兰花焯水1-2分钟盛出放冷水过凉
3、炒锅倒入几滴橄榄油，放入葱蒜翻炒两下倒入西兰花。时间依个人喜好，喜欢脆一点就少炒几下，软一点就多几下。出锅，装盘。。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、减肥等功效；可与牛肉、胡萝卜、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、抗衰老等功效；
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