| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 香辣蟹热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于上课313分钟消耗的热量108 | |||||
1、买会来的蟹把没肉的壳和内脏去掉，洗干净对半切。
2、这是要用到的材料，麻辣烫料包不管是烧菜还是做水煮肉片味道都是不错的，喜欢辣的烧蟹的时候可以多放点不要加盐了。
3、烧油下姜片和麻辣料包，因为我家女儿要吃，就只放一点了。
4、下蟹翻炒均匀后放料酒盐红烧酱油生抽和水，盖上锅盖焖煮片刻。红烧酱油少放点，只是为了调色。
5、把水收干撒葱丝起锅，好了可以开吃了，味道稍微有点辣。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、止血等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱丝具有抗菌、预防感冒、抗癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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