| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 粽包炒肉热量/卡路里812千卡 | |||

1、原料图。

2、剥开粽包,里面就露出了像鱼籽一样的花苞。

3、粽包有点点苦的,需要过沸水。

4、里脊用小粉和盐腌一下。

5、热锅冷油滑炒里脊。

6、加腊腌菜。也是腾冲特产,有点像酸菜。

7、加过了水的粽包。

8、加小葱、红椒、生抽、鸡精。

9、起锅装盘。
里脊的热量331千卡(每100克);具有滋补、滋阴润燥、止消渴等功效;可与紫菜、银耳、苋菜搭配;与基围虾、刀豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、抗癌等功效;可与膝圆牛肉、牛霖、黄牛肉搭配;与板豆腐、密云小枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃消食、降血糖等功效;可与羊排、苦瓜、茄子搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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