| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 爽脆小泡菜热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡,相当于吹雪机7分钟消耗的热量270 | |||||
1、自己腌的泡菜过水洗一下
2、洗净后捞出
3、改刀分别切丝、切片
4、准备好的鲜辣椒(红、绿）和蒜末
5、我加了点冰糖，如不喜欢甜的就不加
6、锅中加油先加冰糖
7、再加辣椒碎和部分蒜末
8、扒拉几下
9、炒到出香味时
10、倒入备好的泡菜
11、加少许少许就是一点点生抽调色
12、出锅前加进剩余的蒜末装盘即可香脆酸甜适口
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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