| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 南瓜凤梨糕热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于帆船运动197分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜洗净切块蒸熟后料理机打成泥，加入面粉和糯米粉和成面团，分成若干个约30克的小份搓圆后压扁中间凹进去放入凤梨馅（自己用凤梨、冬瓜、蜂蜜和麦芽糖制成的凤梨馅，也可用豆沙或别的馅做不同的口味）搓圆压扁入月饼模具，模具内事先刷层油可防粘。
2、入蒸锅蒸熟就可品尝啦！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、降血糖等功效；可与赤小豆、枣（鲜）、五花肉搭配；与羊排、大闸蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有润发、生津通乳、补血明目等功效；可与糯米粉、山药、桑葚搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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