| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烟熏火腿 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 小瓜焖洋芋热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于堆木头43分钟消耗的热量300 | |||||
1、烟熏火腿切丝
2、花心土豆切滚刀块
3、嫩南瓜切滚刀块
4、蒜切片
5、热油炒香蒜片
6、加火腿丝翻炒
7、加南瓜土豆继续炒
8、炒呀炒
9、加水没过南瓜洋芋、盖锅盖焖
10、焖到土豆和南瓜软糯、加盐调味出锅！
烟熏火腿的热量72千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与龙须菜、火腿、莴笋搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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