| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 包菜炒粉丝热量/卡路里383千卡 | |||

1、包菜切丝。

2、一锅水煮开沸腾时倒进切好的包菜丝就立即关火,大约浸泡半分钟就捞出沥水。

3、热油锅里爆炒下辣椒。

4、将包菜丝倒进去翻炒加入适量的糖。因为是干烧所以一定要大火不停的翻炒,以免焦掉。

5、加入泡好沥干水的粉丝继续翻炒。

6、加入生抽翻炒后加盐调味出锅。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、消炎止痛、杀虫止痒等功效;可与辣椒、胡萝卜、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、促进消化、促消化等功效;可与虾、羊肉、豆腐搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、止咳等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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