| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 牛奶热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于马路散步687分钟消耗的热量120 | |||||
1、加热牛奶，打发成奶泡，杯底部倒入牛奶，将打发好的奶泡缓缓倒入，裱花。
2、第二种制作方法，将牛奶倒入杯中，打发奶油纹路状，浮在牛奶上，裱花。完成。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与杨梅、鸡蛋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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