| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 墨鱼龙骨萝卜汤热量/卡路里1290千卡 | |||

1、墨鱼干提前一个晚上浸泡,煲之前将墨鱼切条。

2、萝卜切件,姜、蜜枣备用。

3、龙骨清水落锅,煮开后,用冷水冲洗干净。

4、除萝卜外,把墨鱼、龙骨、姜、蜜枣放入锅里注水开始煲汤(我的是用电压力锅)。

5、电压锅自动煲好后,打开加入萝卜,再煲20分钟。

6、然后打开放盐,调出美味的墨鱼龙骨萝卜汤了。
墨鱼干的热量287千卡(每100克);具有利产、催乳、益血补肾等功效;可与熟地、南瓜、紫菜搭配;与碱、茄子、果汁相克,同食可能会引起不适;
龙骨的热量200千卡(每100克);具有补骨、壮腰膝、补虚弱等功效;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热懈毒、帮助消化、增加食欲等功效;可与羊排、五花肉、肥牛搭配;与阿胶、人参、橘子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温中止呕、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除腥臭怪味、清心润肺、增强食欲等功效;可与大葱、薏仁、薏米搭配;与玄参、螃蟹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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