| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 蒜泥粉丝娃娃菜热量/卡路里459千卡 | |||
1、把娃娃菜切好,水烧开加少量盐,放入娃娃菜烧软。
2、把粉丝泡软,剪断。
3、取一个小碗,放入蒜泥、盐、生抽酱油、少量水,放微波炉加热到有蒜香味。拌入泡好的粉丝。如果把蒜泥直接拌入粉丝,蒜很难蒸熟,会辣辣的。蒸久了的话,粉丝会烂。
4、摆盘,下面放粉丝,上面放娃娃菜,隔水蒸熟。

5、大功告成,很美味。为了美观,在上面放了一朵用番茄皮做的小花。颜值爆表。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、补血等功效;可与菠菜搭配;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、保护肝功能、杀菌等功效;可与醋、马齿苋、武昌鱼搭配;与草菇、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、解渴利尿、消除疲劳等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、促消化等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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