| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 虎皮尖椒热量/卡路里133千卡 | |||
1、不能吃辣的用刀划开去辣椒心

2、油烧开放辣椒爆炒一分钟,然后放大蒜和姜,放盐鸡精,翻炒一下把豆鼓放进去炒一下即可起锅,撒上葱花即可。
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃消食、帮助消化等功效;可与鲳鱼、糙米、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、排毒清肠、降血糖等功效;可与马齿苋、玉米面、粳米搭配;与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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