| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 轻乳酪cheese蛋糕热量/卡路里2058千卡 | |||

1、1:奶油奶酪放在小碗里隔水加热加入牛奶一起搅拌到无颗粒。2:加入黄油搅拌到均匀。3:鸡蛋黄和清分离后依次加入蛋黄搅拌。4:再把低筋粉筛入盆中最后到图中这种程度即可。

2、蛋清打发分三次加入白糖,打发到能勾起小弯钩即可,再分三次把蛋清放入浆液里,上下拉起直到混合。

3、磨具中最下层放上奥利奥碎,把蛋糕液倒入磨具中震几下没有大气泡就好。烤盘里加入6分满的温水放入最下层,上面放层烤网(蛋糕放烤网上)上下火180度预热后放入蛋糕烤制30分钟,转140度烤30分钟,最后闷30分钟防止变形。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、解热烦等功效;可与百合、小米面、羊排搭配;与鹅肉、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、大便秘结、改善视力等功效;可与草莓、香蕉、木瓜搭配;与橙子、果汁、巧克力相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、促进消化、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
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