| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于踢踏舞376分钟消耗的热量288 | |||||
1、肉切适何大小 冷水下锅 煮至肉变白后 捞出 控干水份备用。
2、热油（不必放太多油 因为肥肉本身很多油）后加入冰糖，桂皮，香叶，大料，煸炒出味后，放入肉不停翻炒 直至肉两面变金黄后倒入酱油，料酒，白酒少许，盐少许 炒至入味。
3、倒入些许水 没过肉 转至小火慢炖20分钟左右 开锅大火收汁！
4、装盘，完美，肥而不腻！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、利二便等功效；可与萝卜、洋葱、山楂搭配；与甘草、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
