一口乳酪面包块的热量/卡路里_一口乳酪面包块的做法

1、面团材料中黄油、奶油奶酪以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油和奶油奶酪继续揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜。
揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵，发酵至2.5倍。
2、将面团按压排气
3、滚圆后保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛15-20分
4、松弛好的面团擀成长方形
5、擀好后要分别提起四个角抖几下让面筋舒展，防止切的时候回缩严重
刀刃粘少许干粉
将面团横竖切成2厘米左右小的正方块

均匀的码放在烤盘上
6、烤箱放一烤盘热水，发酵模式温度设置45度左右（也可以根据自己的烤箱设定或者不设置），时间设置40分左右，面团发酵至2.5倍大
7、取出烤盘，烤箱190度预热
将烤盘放入预热好的烤箱中层上下管190度烘烤12分钟左右
8、出炉转移至冷却架放凉
体积很小所以冷得很快，冷了要及时装起来

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、护视力等功效；可与黄豆、西红柿、茼蒿搭配；与兔肉、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、美容等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与菜花、金针菇、菠菜相克，同食可能会引起不适；

一口乳酪面包块的热量和减肥功效