| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 卤蛋热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于踢踏舞21分钟消耗的热量288 | |||||
1、在超市买的卤料，因为只卤三个鸡蛋就只用了一小把
2、一小把卤料
3、鸡蛋煮熟，把鸡蛋捞起来，放一边，把卤料下锅，放一碗水（就是最后盛卤蛋的碗，普通吃饭碗的大小满满的一碗哦）
4、最后如果觉得卤料颜色淡加点老抽，味道不够加点冰糖，盐，八角，香叶
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与干辣椒、紫菜、北极虾搭配；与桔子、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
卤料具有健胃、顺气、促进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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