| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 椰油 | 克 | 216千卡 | 862千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 椰香杂粮面包热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡,相当于思考1639分钟消耗的热量60 | |||||
1、将高粉，全麦，盐，糖和酵母混合均匀，慢慢加入水搅拌成团
2、加入椰油搅拌至光滑及富有弹性（起筋）的面团，再加入葡萄干混合均匀
3、撒点粉将面团揉成团并盖好休面大约45分钟
4、待面团发至双倍大，搓揉面团排气
5、把面团分成3份，擀薄然后卷起，在表层喷点水然后沾上杂粮，摆在已抹油的烤盘上（每条面团都要保留空间，避免二发后黏在一起），再做最后的发酵45分钟或至双倍大
6、用小刀在发酵好的面团表面斜割，然后送入烤箱以180度烤18-20分钟，觉得表面的颜色不够的话可以再烤几分钟
7、成品^o^
8、杂粮是我自己混的，这里有燕麦片，黑白芝麻，poppy seed还有南瓜籽
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有改善贫血、润肺补肾、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、促消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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