| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 上海青配香菇热量/卡路里860千卡 | |||

1、香菇表面划十字 根撕丝

2、青菜切下叶子 叶子.根部洗净 水烧开放少许油把青菜根烫熟!

3、香菇煎一下出水..下蒜末.香菇根.放盐煸炒..炒出香味下青菜叶..少许淀粉兑水下锅.收汁

4、摆盘..上桌.
上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、宽肠通便、解毒消肿等功效;可与豆腐、内酯豆腐、嫩豆腐搭配;与金童玉女瓜、窝瓜、咸黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降低胆固醇、抗血栓等功效;可与牛肉酱、冬瓜、茡荠搭配;与海虾、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有消食理气、预防感冒、护肝等功效;可与火腿、粳米、洋葱搭配;与芒果、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
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