| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 炒韩国年糕热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于写作业292分钟消耗的热量108 | |||||
1、大葱红萝卜切丝、韭菜切段。
2、锅里倒入橄榄油先爆炒葱丝出香味盛起待用。
3、再炒红萝卜丝，要略炒时间长些把它炒软为止也盛起待用。
4、锅里再倒入橄榄油开始炒年糕，炒的过程要加水以免粘锅，炒得差不多的时候调入甜辣酱继续炒。
5、当水快炒干的时候就陆续倒入葱丝红萝卜丝翻炒，然后放少许盐熄火之前才把韭菜倒入。
6、美味的炒韩国年糕可以上碟了。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补血、健脾养胃等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、利便、下气等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、增强食欲、解毒调味等功效；可与基围虾、粳米、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、散瘀等功效；可与虾、猪肉、豆腐搭配；与菠菜、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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