| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 咖喱鸡块饭热量/卡路里660千卡 | |||

1、先把饭焖上,洗个生鸡蛋放电饭煲里。米饭熟了鸡蛋也蒸熟了。
土豆和胡萝卜切成小丁,备用。

2、上好鸡胸肉,没有骨头,切成小块

3、切成小块,不要切太大,小点入味。

4、锅中烧水,水开了把鸡肉焯一下,会有很多脏沫,鸡肉变白捞出。用水冲去浮沫

5、倒油,油热把土豆,胡萝卜和鸡肉放入翻炒,倒入一勺酱油和少许盐,盐不要放多,咖喱块本身就是咸的。

6、翻炒上色倒水,水盖过土豆即可,把切好的半个洋葱放里。中火炖煮10分钟左右

7、然后放咖喱块,炖至汤汁粘稠,翻炒一下,免得土豆粘锅,尝尝土豆软烂,剩少许黏稠的汤汁就可以出锅了。

8、用小碗盛米饭,压实,扣到盘子里,旁边盛入菜品。
切个鸡蛋点缀一下,鸡蛋从电饭煲里拿出来放凉水里泡10秒,剥的时候特别容易。
美味的咖喱鸡块饭大功告成!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、止白带、添髓等功效;可与豇豆、茼蒿、冬瓜搭配;与糯米、鲍鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、和中养胃等功效;可与醋、豇豆、黄瓜搭配;与西红柿、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、预防高血压、抗癌等功效;可与排骨、鸡蛋、猪骨搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、调味等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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