| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 1064克 | 家常春卷热量/卡路里2516千卡 | |||

1、白菜黑木耳切丝

2、将肉丝,白菜丝,黑木耳丝依次放入锅中煸熟,备用

3、鸡蛋打散,拿出春卷皮,开始包春卷

4、准备入油锅

5、成品沥油
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、促进消化、除烦解渴等功效;可与五花肉、火腿、鸭腿搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、益气、抗癌等功效;可与圆白菜、竹笋、鱿鱼搭配;与海螺、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、增进食欲等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与青椒、百合、韭菜搭配;与兔肉、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有解毒、提高免疫力、利尿消肿等功效;
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