| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 韭菜炒猪肝热量/卡路里406千卡 | |||
1、猪肝泡白醋或是盐,泡出血水去腥味。1H
2、酱油(一茶勺)炒色用,和加浓汤宝加适量温水,搅拌至无大块。
3、after,热锅冷油,下姜蒜爆香,丢猪肝炒变色
4、泡好后切片加黄酒拌均匀。撒点钛白粉进去。15Mins
5、变色猪肝加入2大火继续翻炒,丢入韭菜爆炒。 断生后出锅!
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有去除毒素、增强免疫力、养血等功效;可与茭白、银耳、蒜薹搭配;与沙丁鱼、花菜、黄豆芽相克,同食可能会引起不适;
浓汤宝的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、提鲜等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效;
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