| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 五香毛豆热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于骑马82分钟消耗的热量240 | |||||
1、毛豆用盐水浸泡20分钟后搓洗干净，剪去两头
2、把辣椒，八角，桂皮，香叶，姜片，盐放进清水里烧开，再煮一小会儿，滴几滴油
3、加入毛豆烧开后再转中火煮八分钟
4、关火，让毛豆冷却再连同汤汁一起装盒放冰箱一夜入味后即可
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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