| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 小炒韭菜莛热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于蛙泳10分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡蛋先摊好
2、适量油，放十三香，放切好的菜丝都放进去，还有洋葱丝，小炒至熟，放盐
3、放鸡蛋，小炒几下，出锅
4、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与小米面、羊排、桂圆肉搭配；与雪莲果、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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