| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腿肉 | 克 | 591千卡 | 125千卡 | ||
| 红葡萄酒 | 克 | 91千卡 | 74千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 煎牛腿肉排热量/卡路里939千卡 | |||

1、牛腿肉切1.5到2厘米厚 用组合1和红酒腌2小时
2、橄榄油烧热至青烟 下牛排 一面煎熟煎另一面
3、组合2拌匀 微波炉加热 浇在两面煎好的牛排上 出锅
牛腿肉的热量125千卡(每100克);具有健脾养胃、强筋壮骨、安中益气等功效;可与黄豆芽、鸡蛋、茄子搭配;与鲶鱼、木耳菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
红葡萄酒的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效;
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