| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 鸡蛋饭饼热量/卡路里302千卡 | |||

1、把鸡蛋打入碗内打散,到一点儿盐

2、把打散的鸡蛋倒进剩饭里面,搅拌均匀

3、放入火腿肠搅拌均匀

4、锅内放入油,要不粘锅的平底锅哦,倒入搅拌均匀的饭饼,小火慢煎,反面再煎致两面金黄

5、起锅切成小块,完成啦,香喷喷的鸡蛋饭饼。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效;可与韭菜、洋葱、茼蒿搭配;与甲鱼 、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、预防蛀牙等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效;
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