| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 烧麦热量/卡路里2361千卡 | |||
 热量2361千卡,相当于砍柴394分钟消耗的热量360 | |||||
1、煮糯米饭（煮时加入腊肉丁和一点花椒），熟后加生抽、葱花，拌匀
2、用自制面皮或买的大饺子皮包好（象包包子那样，但要敞口），上锅水开后继续蒸5分钟
3、热腾腾的糯米烧麦新鲜出炉了
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、健脾暖胃、补虚等功效；可与枣（鲜）、香瓜、百合搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、杀虫解毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱花具有增强食欲、缓解疲劳、降血压等功效；
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