| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | ||
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 香芋头西米露热量/卡路里1606千卡 | |||
 热量1606千卡,相当于刷牙803分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把芋头蒸熟去皮压烂
2、同时烧开水放入西米煮5分钟关火焖10分钟再开火煮几分钟，煮到透明，过冷水备用
3、开火加一点水放入冰糖煮成糖水，把西米同芋头加在糖水里拌匀，最后依个人囗味加入椰浆即可。
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有散结、解毒防癌、宽肠等功效；可与牛里脊、猪瘦肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、生津止渴等功效；可与黑芝麻、鸭梨、银杏搭配；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、益气、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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