| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蛋饺热量/卡路里458千卡 | |||

1、把牛肉馅搓成椭圆形,便于放在蛋皮里

2、将鸡蛋打散

3、用小勺来做蛋饺的皮

4、把搓好的牛肉馅放进蛋皮里

5、完成了

6、蒸一下,摆盘!OK上桌喽!
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、暖胃、增强免疫力等功效;可与南瓜、生姜、水芹菜搭配;与韭菜、红螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、干贝、辣椒搭配;与牛奶、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
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