| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡,相当于爬楼梯148分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油放常温融化，用打蛋器搅拌均匀
2、加入糖粉充分搅拌后分次加入蛋液
3、加入筛好的低筋面粉搅拌到差不多加入蔓越梅干搅拌均匀
4、搅拌均匀后放入保鲜袋放进模具里
5、把模具放进急冻冻到僵硬
6、切块放进烤箱中层上下火180 16分钟
7、出锅啦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、止咳等功效；
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