| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 147千卡 | 147千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 榴莲蜜红豆西米露热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡,相当于壁球48分钟消耗的热量720 | |||||
1、首先，煮西米，水多一些，煮的时候要一直搅拌，防止沾锅糊掉，直到煮至还有一点点白芯，闭火焖十分钟，白芯就都消失了！
2、西米煮好后，过凉水把粘液都洗掉！晶莹剔透！
3、西米淘洗后，控干水分，放入牛奶，喜欢甜甜的，可以再放一些白糖，搅拌后放到冰箱冷藏室，凉凉的Q弹很好吃哦！
4、挑一块熟熟的榴莲，这样甜度高，口感好，味道浓郁！
5、将去核的榴莲肉放入搅拌机，放些牛奶！开始搅拌！如果喜欢吃带点儿颗粒感的，就搅拌的时间短一些！
6、将搅拌好的榴莲泥和西米露搅拌在一起！
7、装入喜欢的容器里，撒上蜜红豆，放上一片薄荷叶！完成，凉凉的，吃起来好舒服！
8、配上水果沙拉，做下午茶，是不是很棒呢！
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促进食欲、帮助消化、促进消化等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、治便秘等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与红枣、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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