| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 抹茶葡萄干饼干热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡,相当于灭火175分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄油放室温软化至用手可以轻松戳个洞，加入糖。
2、搅拌至融合到一起的状态。
3、抹茶粉过筛加入。
4、搅拌至顺滑无颗粒。
5、加入一个蛋黄搅拌均匀。
6、低筋粉分三次过筛加入，视具体情况增减粉的量。
7、搅拌至没有干粉。
8、加入切碎的葡萄干，要提前浸泡哈。
9、模具出场，我没有饼干模具盒，用的寿司模具！
10、加一层油纸。
11、将搅拌好的面糊倒入模具中，压平。
12、包好，送入冰箱冷冻一小时。取出切片。
13、duang，各位亲们，我还是用万能的面包机烘烤功能，20-25分钟。有烤箱的朋友一次就可以搞定几十块饼干。
14、出炉，香脆！非常好味道，什么买的这时候都是浮云啦！
15、凉后可放密封罐子保存10天左右。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、疗疮等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、护肠、预防心脏病等功效；可与虾仁、山药、枸杞子搭配；与虾、皮皮虾、龟相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效；可与羊排、辣椒、小米面搭配；与雪莲果、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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