| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 粉絲蒸扇貝热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于林业工作11分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗淨扇貝小心有沙，不要忘記扇貝殼也要洗乾淨
2.熱水泡粉絲，不用泡很久，剛開始軟化即可，然後剪短待用
3.備好蒜蓉，份量按個人喜好，一般剛好蓋過扇貝肉就好
4.將蒜蓉鋪上扇貝肉面，然後再鋪上粉絲
5.大火煮開水，將扇貝上鍋大火蒸6-8分鐘
6.備好蔥花。如果喜歡吃辣可以加些小米椒粒。
7.蒸好出鍋灑上小米椒和蔥花
8.澆上一點食油和麻油
9.最後淋上適量蒸魚豉油
Done！
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、消食、促进消化等功效；可与鸡蛋、豆腐、鹌鹑搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、排毒清肠、预防感冒等功效；可与五花肉、洋葱、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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