| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 蒜蓉酱焖豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于上课152分钟消耗的热量108 | |||||
1、老豆腐切成需要的大小，下锅油煎。
2、不要煎的太老，两面略微金黄即可。
3、煎好后盛出略微吸油备用。
4、大蒜切末，锅里留少量底油爆香。
5、豆腐重新倒入锅里。
6、加小半碗水，甜面酱，黄豆酱和老抽。搅拌均匀。
7、中小火煮至汤汁浓稠即可。出锅可按自己喜好撒少许芝麻。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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