| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 麻辣香锅热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于摩托艇运动54分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆、藕片、切片，莴笋切条。锅里烧开水把B类菜过水抄下装盘待用。
2、锅里放少许油炒熟A类菜盘子装好、备用
3、麻辣香料倒入空锅中炒热，放入A类菜翻炒几下，再放B类菜翻炒均匀，放入灯笼椒继续翻炒。
4、放入灯笼椒继续翻炒，大概翻炒15分钟后装盘撒上白芝麻和花生米，放上香菜Ok。
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有益肝养发、抗衰老、护发等功效；可与桑葚、山药、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、醒脾和中、帮助消化等功效；可与虾、羊骨、胡萝卜搭配；与排骨、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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