| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1833千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 葡式蛋撻热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡,相当于摔跤338分钟消耗的热量360 | |||||
1、將所有配料倒入容器打勻
2、將打勻的蛋撻液用面篩過滤三次，靜置40分鐘
3、將蛋撻液倒入蛋撻皮，留半指空間
4、將烤箱調至250度，預热2分鐘
5、將蛋撻放入烤箱，溫度調至240度，考12分鐘即可出爐
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
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