| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 咖啡 | 克 | 0千卡 | 42千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 29千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 咖啡薄脆热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于包装礼物149分钟消耗的热量90 | |||||
1、备好所需食材；
2、咖啡与水混合，搅打至全部融合；
3、加入蛋白液和细砂糖，搅动均匀；
4、筛入低筋面粉，搅打成面糊；
5、黄油隔水融化，加入到面糊中，搅打至顺滑状态；
6、放入冰箱冷藏30分钟，取出后待恢复到流动状态；
7、用小勺舀适量面糊，置于烤盘上，上面撒适量的杏仁片；
8、烤箱预热，温度150度，时间15分钟，放入烤盘即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有恢复体力、利尿、利尿除湿等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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