| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 鸡片炒杏鲍菇热量/卡路里401千卡 | |||
1、鸡胸肉,杏鲍菇切片
2、鸡胸肉用少量淀粉,料酒腌制
3、杏鲍菇焯水
4、鸡胸肉过油
5、葱姜炝锅,倒入鸡胸肉,杏鲍菇翻炒
6、加入适量盐,味精调味,出锅
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、温中益气、调月经等功效;可与油菜、松子、豇豆搭配;与菊花、红薯、芹菜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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