| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 南瓜饼热量/卡路里59千卡 | |||

1、南瓜去皮切成薄片蒸熟

2、蒸蒸蒸

3、糯米粉最好过筛

4、把糖倒入熟了的南瓜中搅拌压成泥

5、把粉倒入南瓜中,搅拌(最好用手)

6、粉最好不要一次全放了,最好一边搅拌一边放部份粉,直到把材料揉到不粘手

7、取部分揉成条,再切块

8、揉成圆球

9、再压扁

10、没有不粘锅,又想不粘,秘诀就是:把锅洗干净,开火烘干(看见锅烘到发白才可以哦),然后把火调到最小,以划圈方式洒油,再把饼放入煎熟。不过并不是所有人都能完美煎到熟,所以我采取了煎和蒸。先把饼煎到成型后,再拿去蒸,这样一来不怕焦了,二来没有那么多油

11、搞掂
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血糖、保护胃粘膜等功效;可与燕麦、芦荟、薏米搭配;与螃蟹、鸡肉、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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