麻辣豆腐的热量和减肥功效

豆腐 1斤、蒜块 2个、姜一个

1、豆腐切块，姜，蒜切成小块，热锅冷油，放入姜蒜，炒香，倒入豆腐，加一勺水，耗油小半勺，酱油一点，大火煮5分钟，期间不能搅动，拿这锅转动不要粘锅，勾芡，收汁即可出锅，撒点葱花～完成嘿嘿

食材功效信息

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、下气消痰等功效；可与鲫鱼、鲇鱼、秋刀鱼搭配；与小葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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