| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 翠玉瓜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 水饺皮 | 克 | 669千卡 | 121千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1224克 | 素饺热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡,相当于肚皮舞178分钟消耗的热量270 | |||||
1、香菇，小黑木耳打成小颗粒
2、加入切小的翠玉瓜，放酱油，黃糖，蠔油，番薯粉拌均匀
3、手工饺完成
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、提高免疫力、预防高血压等功效；可与花菜、牛肉酱、茡荠搭配；与鹌鹑、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
翠玉瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
水饺皮的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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