| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 泡豇豆热量/卡路里146千卡 | |||

1、准备好坛子和泡菜水(卤肉调料包加水、盐煮开待凉)

2、豇豆洗净,去除表面水份

3、放入坛子等待半个月,别忘了放点白酒

4、半月之后

5、切段

6、放点味素

7、自制辣椒油

8、拌匀即可

9、超级下饭!
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、和五脏、调颜养身等功效;可与玉米、鸡肉、木耳搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清污解毒、促消化等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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