| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 西兰花炒火腿热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于画画33分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：西兰花 火腿油 盐 鸡精 味级鲜把西兰花洗净掰成朵
2、用开水焯一下加几滴清油
3、捞起，用凉水过凉，沥干水分，
4、火腿切片，淀粉用水兑均匀
5、油锅烧热放入火腿煎下
6、加西兰花翻炒
7、加盐翻炒均匀后，
8、加味级鲜，加水淀粉
9、加鸡精翻炒均匀出锅
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与萝卜、南瓜、茄子搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、增强免疫力等功效；可与金针菇、鸡肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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