| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 洋葱蛋圈热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于木管乐器71分钟消耗的热量120 | |||||
1、将洋葱两边切掉，切成两到三厘米，大的洋葱圈剥下，小的切成小丁备用。
2、打鸡蛋，加入适量盐，可以不用很多，因为后面加入的香肠也会有盐味。然后可以这时候加入洋葱，也可以稍后再加。
3、香肠切薄片备用。（喜欢可以多加。）
4、锅里下油，稍热后放入洋葱圈。
5、然后加入蛋液，蛋液尚未凝固时，加入洋葱丁和火腿薄片，翻遍煎一小会，蛋液凝固立刻。Σ(っ °Д °;)っ
6、展示～
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、防癌、帮助消化等功效；可与猪骨、玉米、苦瓜搭配；与蜂蜜、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与干贝、海虾、青椒搭配；与柿子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、消毒等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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