卷饼的热量和减肥功效

1、面粉加水，慢慢加，加到图中的程度差不多了，然后醒十几二十分钟会变得细腻。

2、在醒面的时候可以准备蛋了（我用的是鸭蛋，鸡蛋也可以）加入少许黄酒可以去腥的，搅拌均匀。

3、醒面时间差不多了，变细腻了很多，继续搅拌均匀。

4、把蛋液倒入面糊中。

5、继续搅拌～

6、搅拌均匀的样子～

7、平底锅（最好是不粘锅），大火加热，转小火

8、把锅拿起来，浇入面糊，把面糊转匀，放回小火上。

9、慢慢地会有小泡隆起，再加热一会儿就能转动这个卷饼了，再加热一会儿就可以翻面了。

10、我是用木铲帮忙翻面的，也会有小泡隆起的，再加热会就可以出锅了～

11、出锅了，放这上面比较散热，不会有很多水汽～

12、最后的成果～

13、放上自己喜爱的菜菜。

14、卷起来就是美味啦～