| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 青椒炒香肠热量/卡路里1322千卡 | |||

1、准备食材。

2、香肠洗净切片。

3、青椒去籽去蒂切片。

4、洋葱切片待用。

5、锅中热油,5成热时放香肠下锅煸炒,煸出过多的油,盛出。

6、放入姜、蒜片爆香。

7、放入青椒、洋葱翻炒3分钟至8成熟。

8、放入香肠合炒2分钟。

9、加入盐、味精拌均匀即可。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、降血糖等功效;可与猪肝、包菜、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、防癌等功效;可与鳕鱼、草鱼、圆白菜搭配;与柠檬、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
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